武侠成就风波庄

        绝招：武侠风记者体验暴雨倾盆的晚上，30多位食客打着伞组成长队从巷子里蔓延出来。这不是在排队抢购，而是在饭店门前修炼“内功”，俗称“排队等翻台”。 

        从外部打量，整个饭店用毛竹堆砌而成，正门上方的招牌上写着“有人的地方就有江湖，有江湖的地方就有‘风波庄’”。门的一侧摆放着一只铜盆，上书“金盆洗手”。未进饭店，记者已感受到浓浓的江湖气息。“峨嵋派，六位大侠到！”在修炼了1个小时的“内功”后，记者终于以女侠的身份进入“江湖”。
        一进门，听到的是那首熟悉的“笑傲江湖”，木质的方桌长凳被竹子隔成了各种门派。经过“武当派”，绕过“古墓派”，穿过“昆仑派”……记者被带到“峨嵋派”，与“明教”比邻而坐。“给大侠沏功夫茶、上抹布，把兵器搬上来。”小二喊道。不一会，记者发现，“兵器”就是筷子，“小李飞刀”是勺子，“抹布”是餐巾纸，而牙签则成了“暴雨梅花针”。上了桌，还加上一句“小心暗箭伤人”。此外，服务生在这里要叫“小二”，吃饭要说“练功”。这里的小二没有点菜权，如要点菜须说：“请你们二庄主来切磋一下。”这里也没有菜单，全由二庄主根据大侠的人数，“武断”地安排客人需要修炼的“武功”。“大力丸”是风波庄每桌必上之菜，也就是糯米肉圆。一人一个，不会多给，如想多要，二庄主断然拒绝，理由是“炼多了会走火入魔”。 接下来，“降龙十八掌”（红烧猪蹄）、“洪七公叫花鸭”、“水上漂”（面疙瘩汤）、“黯然销魂饭”（菜泡饭）、“一指禅”（阳春面）……陆续上桌。店家自酿的白酒用银盅装着，上了桌，小二会说：“您练练醉拳”。如果想要吃的菜没有，小二会说：“这功夫早已退隐江湖。” 眼看着各门各派的武功绝学都成了这里炙手可热的菜肴，一边品尝着美味一边想着武功招式，不一会，许多食客的言语里也开始有了江湖气，“女侠，我敬你一杯”、“帮主，你随意，属下喝完”开始充满店堂。在与“嵩山派”、“丐帮”、“五毒派”等三大门派大侠把酒言欢之后，酒足饭饱，记者找“掌柜”的结账。 
        
        “120两银子！”掌柜的喊道。120两银子，也就是120块钱。起身走人，全店小二大声齐喊：青山不改，绿水长流，后会有期，恕不远送！老板直白“我跟餐厅创始人都是武侠迷，于是就想开个武侠餐厅。”“大庄主”郭宁说。

         郭宁是风波庄江苏区总负责人，他总喜欢人家称呼他“大庄主”。他说，浓浓的武侠氛围，已经让风波庄在食客中留下了深刻的印象。没有菜单是郭宁最得意的创意。他说，武侠片里，大侠入坐后，只需吼声上什么菜，就行了，尽显豪爽性格。他希望在他的餐厅里，食客们也只需大块吃肉，大碗喝酒，不用为点什么菜烦心。“可能有人会觉得餐厅搞武侠风有作秀成分，但现在的餐厅要长久坚持下来，必须得有自己的特色，武侠就是风波庄的特色。”郭宁说。